Новата година е чудесно време да започнете на чисто с храненето!

Да изхвърлите всичко онова от хладилника, което не хапвате, а купувате просто защото сте чули че е здравословно и сте решили да го оставите за „по-късно”.

Предлагаме Ви няколко храни, които наистина да включите в ежедневното си меню – хем вкусно, хем полезно!

А и да приветствате една нова и по-здравословна 2018 година!

 

Плодове и зеленчуци

 

Здравословната кухня започва с пресни продукти - да, дори през зимата!

Плодовете и зеленчуците доставят витамини, минерали и хранителни вещества, които предпазват от хронични заболявания, включително затлъстяване, сърдечни болести, диабет тип 2 и деменция. Стремете се да приемате плодове и зеленчуци по минимум два пъти дневно, включени към основното меню или десерт!

Купувайте само пресни продукти! И не забравяйте, че плодовете и зеленчуците  могат да бъдат приемани навсякъде и по всяко време!

 

Как да ги използвате: Изберете повече рецепти, които ивключват зеленчуци; добавете зеленчуци към ястия с яйца, глазури и дори сладки изделия!

 Хапвайте плодове и зеленчуци като междинни хранения. Нарязаните зеленчуци дори могат да заменят част от месото в хамбургерите, например!
 

Нискомаслено кисело мляко

 

Нискомасленото кисело мляко е звезден източник на висококачествен протеин и много основни хранителни вещества като калций и калий. Традиционното кисело мляко е пълно с ненужни вещества!

 

Как да го използвате: Можете да го добавите към междинните си хранения – към овесените ядки, плодовете или дори самостоятелно! Нискомасленото кисело мляко е изключително здравословно и вкусно!

Ядки

 

Редица изследвания доказват, че хората които приемат дори една шепа ядки дневно, често са по-рядко изложени на риск от сърдечни заболявания! Ядките са богати на полезни мазнини, но това далеч не означава, че могат да бъдат приемани в огромни количества!  Въпреки това, те доставят на организма много хранителни вещества като витамини В, Е и магнезий.

 

Как да ги използвате: Добавете ядките към междинните си хранения или дори основните ястия!

Зехтин

 

Богат на мононенаситени мазнини и ниско съдържание на нездравословни наситени мазнини, зехтинът е обект на научни изследвания от десетилетия, документиращи неговите сърдечно-съдови ползи. Зехтинът  е основната мазнина, използвана в средиземноморската кухня, считана за златен стандарт за здраве и дълголетие.

 

Как да го използвате: Заменете олиото – използвайте зехтин за овкусяване на всяко ядене!
 

Зърнени култури

 

Въпреки общоприетото мнение, че трябва да изхвърлите върлехидратите от менюто си, тук ще кажем, че не подкрепяме тази теза!

Няма причина да се откажете от въглехидратите изцяло, ако се опитвате да отслабнете или да подобрите здравния си статус  тази година.

Всъщност, зърнените култури (като кафяв ориз, киноа, овес и ечемик) са свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания, диабет тип 2, затлъстяване и някои видове рак. Редица проучвания доказват, че редовният прием на зърнени култури може да допринесе за дълголетието на всеки от нас! Те могат да осигурят на организма ни витамини и минерали, а и много от тях са мощни антиоксиданти!

 

Как да ги използвате: Най-добре е да приемате зърнените култури сутрин със закуската. Можете да ги добавите към обяда си, дори да си изпечете хляб от пълнозърнесто брашно! Атернативи много – иска се само малко желание!
 

Боб

 

Консервираните зърнени култури са изключително полезни. Фасулът е богат на фибри, белтъчини, антиоксиданти, калий и желязо.

Редица проучвания доказват, че яденето на боб може да подпомоногне отслабването и намаляването на сърдечно-съдови заболявания.

Как да ги използвате: Добавете към обяда или вечерята.
 

Риба тон от консерва

 

Всички морски дарове са изключително препоръчителни при здравословно хранене или режим. Те са богати на калий, омега-3 мастни киселини и предпазват сърцето от заболявания. Подпомагат мозъчната дейност, фокуса и концентрацията и поддържат ставите и костите.

Всички здравни организации препоръчват приема на морски дарове поне два пъти седмично – а в днешно време е изключително лесно да изпълните тази заръка! Обогатете диетата си с всички необходими хранителни вещества – витамини, минерали и протеин!

Как да го използвате:  Филе от риба тон в растителна мазнина или в собствен сос – добавете я към любим сандвич, салата или паста!

Тиквено пюре

 

Да, празниците свършиха! Но консервираното тиквено пюре го има навсякъде и по всяко време! Потърсете това, което не съдържа никаква захар и е препоръчително за здравословно и нискокалорично хранене. Тиквата прелива от бета каротин, витамин С и калий.

Оранжевите зеленчуци не са за пренебрегване – всички те са много полезни и подобряват здравословното състояние на очите!

 

Как да го използвате:  Добавете към сладкиш, основно хранене или паста! Или просто сложете върху препечена филийка – толкова е лесно!

 

.