Какво е кетогенна диета?
 
Кетогенът е термин за диета с ниско съдържание на въглехидрати (като диетата на Аткинс). Идеята е да получите повече калории от протеините и мазнините и по-малко от въглехидратите, които приемате.

Намалявате най-много въглехидратите, които са лесно смилаеми, като захар, сладкиши и бял хляб.



Как точно работи?
 
Когато ядете по-малко от 50 грама въглехидрати на ден, тялото ви в крайна сметка изчерпва гориво (кръвната захар), което може да се използва бързо. Това обикновено отнема от 3 до 4 дни. Тогава ще започнете да разграждате протеините и мазнините за енергия, което може да ви накара да отслабнете. Това се нарича кетоза.



Кой използва кетонната диета?
 
Хората най-често използват кетогенна диета, за да отслабнат, но могат да помогнат за справянето с някои болестни състояния, като например епилепсия. Този режим също така може да помогне на хората със сърдечни заболявания, някои мозъчни проблеми и дори акне, но в тези области текат редица изследвания.




Загуба на излишни килограми
 
Кетогенната диета може да ви помогне да загубите повече тегло през първите 3 до 6 месеца, отколкото някои други диети.




Това се дължи на факта, че са необходими повече калории, за да се преобразуват мазнините в енергия, отколкото въглехидратите да се превърнат в енергия. Също така е възможно висококалорична диета с високо съдържание на протеини да ви засища повече, така че да ядете по-малко, но това все още не е доказано.



Сърдечни заболявания
 
Изглежда странно, че диетата, която изисква повече мазнини, може да доведе до "добър" холестерол и по-нисък "лош" холестерол, но кетогенните диети са свързани само с това.




Дължи се на факта, че по-ниските нива на инсулин, произтичащи от тези диети, могат да спрат тялото ви да произвежда повече холестерол. Това означава, че е по-малко вероятно да имате високо кръвно налягане, втвърдени артерии, сърдечна недостатъчност и други сърдечни заболявания.



Акне
 
Въглехидратите са свързани с това състояние на кожата, така че намаляването им може да помогне. И спадът на инсулина, който кетогенната диета може да предизвика, също може да помогне да се спре появата на акне.


 
Диабет
 
Диетите с ниски приеми на въглехидрати изглежда спомагат за поддържането на кръвната Ви захар по-ниска спрямо другите диети. Но когато тялото ви изгаря мазнините за енергия, то произвежда съединения, наречени кетони. Ако имате диабет, особено тип 1, прекаленото количество на кетони в кръвта ви могат да доведат до други заболявания.


 
Епилепсия
 
Кетогенните диети са помогнали за контрола на припадъците, причинени от това състояние от 20-те години на миналия век.
 
Други нарушения на нервната система


 
Те засягат мозъка и гръбначния ви стълб, както и нервите, които ги свързват заедно. Епилепсията е едно на ръка, но други заболявания също могат да бъдат подпомогнати и от кетогенна диета, включително болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон и нарушенията на съня.

Учените не са сигурни защо, но може би кетоните, които тялото ви произвежда, когато разграждат мазнините за енергия, предпазват мозъчните клетки от увреждане.



Синдром на поликистозния яйчник
 
Това е състояние при жените, когато яйцеклетките станат по-големи, отколкото трябва, а около тях се образуват малки „балончета”, пълни с течност. Високите нива на инсулина могат да го причинят.

Кетогенните диети, които понижават както количеството инсулин, така и количеството, от което се нуждаете, могат да помогнат за лечението му, заедно с други промени в начина на живот, като тренировки и здравословна загуба на тегло.
 
Тренировки


 
Кетогенната диета може да помогне на спортистите за издръжливост - бегачи и велосипедисти, например – когато са в началото на тренировките си. С течение на времето, той помага на съотношението ви към мускули и мазнини и повишава количеството кислород, което тялото ви може да използва, когато работи усилено.
 
Диета с грижа


 
Когато тялото ви изгаря мазнините, това може да се окаже трудно за вашите бъбреци. И започването на кетогенна диета - или връщане към нормална диета след това - може да бъде трудно, ако сте затлъстели поради други здравословни проблеми, които вероятно имате, като диабет, сърдечно заболяване или високо кръвно налягане.

Ако имате някое от тези състояния, променете диетата бавно и само с напътствие на Вашия лекар.
 .